Espirulina: Te adelgaza y embellece.

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La espirulina se ha puesto de moda como un súper alimento gracias a sus grandes beneficios nutricionales. Se hizo famosa por haber sido usada exitosamente en la NASA como suplemento en la dieta de astronautas en misiones espaciales.

La espirulina es una cianobacteria que tiene forma de espiral, de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento de color azulado.

Sus proteínas son mas digeribles que la carne de res y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos como vitaminas, minerales, ácido grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y amplia gama de fitoquímicos.

Algunos de sus beneficios son:

  • Efecto anti-envejecimiento: Gracias a sus antioxidantes como el beta-caroteno, que es bueno para la salud de los ojos y la visión.
  • Mas rica en hierro, vitamina b12 y ácido gama linoleico que cualquier otro alimento, lo que la hace útil en casos de anemia, desmineralización y agotamiento.
  • Baja en calorías.
  • Baja en grasas saturadas, aporta ácidos grasos esenciales que no pueden hallarse en la carne.
  • Es un potente regenerador de la flora intestinal y es un poderoso activador de los mecanismos celulares de desintoxicación.
  • Nutre y protege el hígado y los riñones.
  • Tiene un 75% de proteína, vitamina A, E, B1, B6, B12, B3, zinc, ácido fólico y ácidos esenciales.
  • Antiséptico natural, estimulador del tránsito intestinal, buena para el estreñimiento.
  • Ayuda a reducir el colesterol y triglicéridos, disminuye la presión sanguínea diastólica y sistólica.
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Author Info

Dra Mariana Mojica

Médico universidad de la sabana

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