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La naranja es una fruta de escaso valor calórico, con un aporte interesante de fibra soluble (pectinas), cuyas principales propiedades se relacionan con la disminución del colesterol y la glucosa en sangre, así como con el desarrollo de la flora intestinal. Rica en vitamina c, caroteno (un precursor de la vitamina A), flavonoides y aceites

Torta Integral de Naranja.

La fibra alimentaria incluye todas las partes de los alimentos vegetales que el cuerpo no puede digerir o absorber. A diferencia de otros componentes de los alimentos, como las grasas, proteínas o carbohidratos — que son metabolizadas y absorbidas — la fibra no es digerida por el organismo. Por el contrario, pasa relativamente intacta por

Fibra: Su Importancia en nuestra dieta.

El aguacate es originario de América central y el norte de Sur América. Los registros históricos muestran que su consumo inicio desde los 1.000 años A.C en las comunidades indígenas de la región. Después de la época de la conquista en América, el cultivo y consumo del aguacate se extendió hacia otras regiones del mundo.

10 razones para amar el aguacate

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