Beneficios de masticar lento

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Pequeños hábitos pueden marcar la diferencia al momento de perder peso. Ese es el caso de masticar bien los alimentos que se consumen diariamente. Y es un consejo que se puede aplicar fácilmente para mejorar la salud y adelgazar.

Diversos estudios han demostrado que las personas que dedican poco tiempo a comer tienen más probabilidades de sufrir obesidad. Esto se debe a que los alimentos no están bien descompuestos y pueden generar malestar como pesadez y gases afectando la digestión, pues los órganos no tienen suficiente tiempo para asimilar los nutrientes. y como consecuencia, incrementando la posibilidad de que la grasa se almacene mas facilmente.

Aumentar el número de veces en que masticas, es un pequeño paso que se traducirá en ayudar a facilitar el trabajo del estómago. También disminuye el esfuerzo y el desperdicio de energía en los procesos. Gracias a la mucina que tiene la saliva para favorecer la digestión con la metabolización.

Sí, es cierto que cada quien come en diferentes velocidades, dependiendo de los alimentos y los cubiertos. Pero relentizar la ingesta de comida también ayuda a sentir saciedad sin consumir grandes cantidades de alimentos, por lo que ayuda a la pérdida de peso.
Mejorar el hábito de masticar es muy sencillo

Solo es cuestión de aplicar algunos consejos. Como devolver el cubierto al plato después de llevar los alimentos a la boca y masticar mínimo veinte veces.

4 Tips para masticar más lento

La mejor manera de comer más despacio es prestar atención al proceso de comer. Hay que tomar en cuenta el número de veces que se mastica cada bocado. Posteriormente se va aumentando según el tipo de alimento.

Otro sencillo truco es introducir pedazos pequeños de comida, en vez de llenar la boca con grandes bocados de alimentos que hacen necesario tragar más rápido y no permiten masticar de la forma más adecuada. El tener menos cantidad para masticar ayuda a pensar más en la forma del masticado.

Evitar distracciones como escuchar radio o ver televisión, que te hagan olvidar el número de veces que masticas cada bocado. Este consejo es importante cuando se empieza a cambiar el hábito para que se vuelva parte de la rutina.

Estos sencillos consejos no solo ayudarán a mejorar la forma de masticar y convertirlo en un proceso más lento, sino que llevan a agradecer al organismo por cada labor que hace con un poco de energía para aprovechar todos los nutrientes que a diario consumimos. Degustar los alimentos es solo una parte de la rutina para mantener la salud.

La importancia de masticar bien

Su importancia radica en que si no se hace, no le da tiempo a las moléculas de la saliva para descomponer con eficacia los alimentos ingeridos. Permitiendo que otros órganos lo hagan y afectando todo el proceso digestivo.

Esto hace que el cerebro no pueda enviar los mensajes adecuados.  Además, deja que el organismo trabaje más de lo que debe, al separar las sustancias beneficiosas de las tóxicas, desmejorando el cuerpo.

El proceso químico de la digestión se adelanta con las enzimas salivales en la boca al masticar más despacio y por más tiempo. Beneficiando de esta manera la eliminación de sustancias perjudiciales para el organismo.

Dejar a un lado el estrés

Comer apurados y no prestar atención a lo que se ingiere es parte de la vida cotidiana actual de la mayoría de las personas. Pero cambiar el hábito no es tan difícil ni quita tanto tiempo. Además colaborará con la salud corporal y mental de cada ser humano, mientras se adelgaza y mejora el sistema digestivo.

El bajar de peso no solo depende de los tipos de alimentos que se ingieren, sino de la forma en los que se mastica cada bocado. Este proceso ayuda también a la higiene bucal. Cada vez que se mastica de forma lenta, se produce más saliva y se evita la adhesión de comida a los dientes. Además de funcionar como un antibiótico que neutraliza los ataques de microorganismos que producen infecciones.

La higiene bucal también depende en parte de la dentadura, tener unos dientes saludables ayudará más a masticar de la mejor manera para facilitar la digestión y hacerlo lentamente para dejarnos satisfechos y bajar de peso. Masticar en abundancia producirá bienestar del organismo y reducirá el estrés.Notarás como todo el cuerpo se verá y sentirá más saludable.

 

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Author Info

Dra Mariana Mojica

Médico universidad de la sabana

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